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Achiote

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remedio casero de achiote

Planta medicinal achiote. Mexican food. Para aliviar las inflamaciones del est?mago y los dolores de garganta el achiote es ideal, tambi?n esta planta medicinal ayuda a cicatrizar las quemaduras.

Nombres comunes: achiotillo, cany?, achote, bija y achiote.

Clima: Crece en clima templado y c?lido. Crece entre los 0 metros y los 1500 metros sobre el nivel del mar.

Partes utilizadas: semillas.

?Para qu? sirve el achiote?

Usos medicinales externos

  • Se usa para repeler mosquitos y zancudos
  • Se usa para cicatrizar quemaduras

Usos medicinales internos

  • Para el dolor de garganta y para amigdalitis se debe de realizar g?rgaras 3 veces al d?a con este l?quido, esto solamente se debe de realizar mientras se tengan los s?ntomas.
  • Para la diarrea se debe de tomar 3 veces al d?a una taza de achiote mientras se tengan los s?ntomas.

Recetas medicinales de achiote

Decocci?n: En una olla se debe de poner a calentar 2 tazas de agua con 1 cucharada de semillas de achiote. Se debe de dejar hervir por al menos 15 minutos, posteriormente se apaga la estufa y se tiene que dejar durante 10 minutos en reposo. Esta receta se puede utilizar para las dos dolencias.

Emplasto: Para poder realizar el emplasto de achiote se deben de calentar 2 tazas de aceite o de agua en una olla y posteriormente se debe de incorporar 1 cucharada de semillas de achiote. Se debe de dejar hervir por al menos 15 minutos, posteriormente se apaga la estufa y como paso final se lo deja reposar por 10 minutos. Sobre las quemaduras, infecciones o cicatrices se debe de aplicar el l?quido.

Usos alimenticios del achiote

Sirve para poder dar sabor y color a las comidas, pero en especial a las carnes, aceites y sopas. Si el achiote lo consumimos de manera frecuente, ayuda a prevenir el envejecimiento el achiote gracias a todas las propiedades antioxidantes que tiene.

Otros usos del achiote

  • Sirve para pintar el cuerpo y la cara, as? como para hacer tatuajes.
  • Sirve para te?ir fibras con las cuales se realizan canastos, as? como telas de algod?n. Para poder realizar estas tinturas con achiote se debe dejar secar 1 kilo de estas semillas y cuando est?n secas se deben de pulverizar. Durante 30 minutos, se debe dejar hervir 2 litros de agua y por toda la noche se debe dejar reposar. En este l?quido se deben sumergir las flores y por 30 minutos se deben cocinar. En un lugar seco y sombreado se debe dejar secar.

PRECAUCIONES: Por pacientes que sufren de diabetes mellitus, diabetes tipo 1 y diabetes tipo 2, se debe de consumir con moderaci?n. Ver remedios caseros para la diabetes.

Procedencia

Del n?huatl es de donde proviene la palabra achiote, esta es de la lengua originaria de la tribu Azteca. Hay muchos pueblos ind?genas hoy en d?a que la siguen empleando para repeler los insectos, suavizar la piel y para decorar el cuerpo.

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Written by Ricardo Gonzalez

Desde hace años me ha apasionado la medicina, actualmente soy médico recibido de la Universidad de Harvard. Me dedico a investigar sobre las patologías y enfermedades que afectan a millones de personas (diabetes, acné, varices, estrías, etc.)

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